2023-05-16-絕代雙膠

絕代雙膠

製作流程：

煮熟時間

操作步驟：
1.桃膠溫水洗淨並泡發4小時以上。

  會膨脹5倍大。有屑屑要挑乾淨。

2.紅棗去核並切開。

3.銀耳撕小碎片，不用泡發。

4.黑枸杞泡發備用。

5.所有材料(除黑枸杞及糖)投入鍋中煮，燒開後轉小火煮40分鐘。

6.下黑枸杞(含泡汁)及糖，再煮50分鐘。煮太久會糊掉。

7.完成。

其它附註：
1.紅棗若不切開藥效出不來，若不去籽也會影響，籽會釋出抑製藥效的成份，像白蘿葡跟紅蘿葡一起煮時，白蘿葡會有抑制紅蘿葡維生素的成份。
2.植物膠成份不會有膠原蛋白。

link